УРАЛЬСКИЙ ГРИБНОЙ МИР
Про грибы, их выращивание,
оборудование для грибоводства.

Добро пожаловать на тихую охоту: идем за грибами

05.07.2013 | Автор: Admin| Рубрика: ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Тихая охота грибы

Тихая охота, грибы

Грибники со стажем называют своё увлечение тихой охотой. Вокруг тишина, свежий воздух, запах леса и много адреналина. Опасностей тоже хватает, всё как на настоящей охоте, только убивать никого не надо.

Избежать этих опасностей поможет одно простое правило, которое все грибники соблюдают беспрекословно. Не знаете, что за гриб вы нашли — не берите его! Даже, если сомневаетесь, не стоит рисковать.


Смертельно-ядовитый гриб только один — бледная поганка. Его нельзя употреблять в пищу ни в каком виде! Внимательно изучите как выглядит этот гриб (лучше всего посмотрите фотографии), прочитайте описание. Начинающим грибникам советуем вообще не собирать грибы, которые можно спутать с бледной поганкой (зелёные сыроежки, зеленушки и шампиньоны).

Наиболее популярные и вкусные грибы — это грибы первой и второй категории. Боровик или белый гриб (первая категория), мечта любого грибника. Собирают его с августа по октябрь в смешанных лесах. В народе говорят: зацвёл вереск — можно собирать белые грибы. Этот гриб можно спутать только с несъедобным сатанинским, свежий срез которого сразу же синеет.

Вторая категория очень многочисленна. Подберёзовики и подосиновики растут в смешанных лесах и в берёзовых рощах. Отличаются они только цветом шляпки (у подберёзовика шляпка коричневая или бежевая, у подосиновика — оранжевая), ножка у этих грибов очень напоминает ствол берёзы в миниатюре.

Польские грибы очень похожи на белый гриб, но под шляпкой они не белые, жёлтые. Собирают их с конца августа и до первых морозов в местах, где есть мох.

Лисички растут большими группами, в июне-июле можно найти целую поляну этих оранжевых малюток. Лжелисички имеют более интенсивную оранжевую окраску, на вкус горькие.

Опята легче всего искать на вырубках (на пнях), с июля по ноябрь. Ложные опята имеют более яркую, крикливую окраску и у них нет под шляпкой «юбочки».

Маслята можно собирать с конца августа по октябрь в молодых посадках хвойного леса. Тонкая маслянистая плёнка на их шляпках легко удаляется при чистке грибов. Благодаря именно этой коричневой плёночке маслята практически невозможно спутать с другими грибами.

Начинается грибной сезон в июне, после обильных дождей, а заканчивается с первыми заморозками. В лес с собой обязательно возьмите средство от комаров, воду и еду, а также оденьте головной убор. Бывалые грибники обязательно поделятся своими знаниями с новичками, а главное, вы сможете прекрасно и с пользой провести время на природе. Удачной вам охоты!

Комментарии
Оставьте комментарий!

Комментарий будет опубликован после проверки