УРАЛЬСКИЙ ГРИБНОЙ МИР
Про грибы, их выращивание,
оборудование для грибоводства.

Пора грибов.

28.09.2013 | Автор: Admin| Рубрика: ГРИБЫ

Лисичка

«Чистый» гриб – залог здоровья

Самыми яркими и полезными считаются их представители удивительной формы – лисички обыкновенные. Своё название они получили не случайно. Цвет лисичек варьируется от светло-желтого до насыщенного оранжевого.


Ни у кого не возникнут сомнения, что назвали эти грибы из-за схожести с шубкой лесной охотницы - лисицы.Уникальная особенность гриба заключается в том, что его шляпка, а так же ножка образуют единое целое. Пластинки на внутренней стороне шляпки лисички плавно переходят в ножку гриба. Хотя пластинчатым он не считается. Шляпка у лисички имеет не совсем четкую форму, обрамленную волнистыми краями. Чем старше гриб, тем больше он похож на воронку. «Новорожденные» лисички напоминают пуговки.

Лисичка очень высоко ценится не только за свои вкусовые качества, но и за уникальный химический состав:Хиноманноза. Благодаря этому веществу лисички не бывают червивыми. В народе этот гриб называют «чистым». Человеку хиноманноза помогает избавиться от паразитических червей, которые могут обитать в организме человека. Эргостерол. Мощное средство для очищения печени, воздействует на ферменты печени, восстанавливая её работу. Так же используется при лечении гепатита.

Вышеуказанные компоненты оказывают комбинированное действие на организм человека, то есть происходит суммированный эффект, который превышает действие каждого лекарственного вещества в отдельности.Но, к сожалению, полезность лисичек улетучиваются при их варке, жарке или засолке. В целях профилактики и лечения заболеваний, лисички лучше всего употреблять свежими. Они имеют кисловатый вкус и чуть заметный запах кореньев и сушеных фруктов. Кушать их не очень приятно, но зато крайне полезно.

В мире растительности лисичка занимает I место по содержанию каротина, а, следовательно, полезна людям с ослабленным зрением. Гриб так же содержит селен, медь, железо, цинк – незаменимые минералы для организма человека.Известно, что в лисичках содержится достаточно много антибиотических веществ. Эти «чудо грибы» не накапливают радиоактивные вещества, как большинство их собратьев, и помогают выводить радионуклиды из организма. Народная медицина применяет лисички для лечения онкологических заболеваний.

Лисичка – это не только красивый, но и очень полезный дар природы. По мнению ученых, этот гриб – кладезь активных веществ и минералов. Её можно назвать природным поливитамином.

Комментарии
Оставьте комментарий!

Комментарий будет опубликован после проверки