УРАЛЬСКИЙ ГРИБНОЙ МИР
Про грибы, их выращивание,
оборудование для грибоводства.

Грибы растут и зимой.

04.04.2014 | Автор: Admin| Рубрика: ГРИБЫ

В зимнем лесу, под снежным покровом жизнь не замирает: растут травы, лишайники и грибы, среди которых есть и съедобные.


В самом начале зимы можно встретить поздние осенние грибы: опята, трутовики. Но после оттепели они начинают портиться и гнить, в отличие от настоящих зимних грибов, которые во время оттепелей продолжают расти, а во время холодов просто затормаживают свое развитие.

Один из самых распространенных зимних грибов есть поздняя вешенка. Семейки их можно найти на лиственницах, березах и осинах. Располагаются они на высоте около 1 метра на стволах деревьев. Цвет шляпки может быть от светло-серого до коричневого.

Самым известным зимним грибом является опенок зимний, которому присвоено множество народных названий: снежный гриб, зимушка. Отличается от осеннего опенка он ярко-оранжевым цветом шляпки со светло-желтыми пластинками. Шляпка его покрыта защитной слизью. Селятся зимние опята группами на лиственных деревьях, таких как ива, тополь, вяз.

На хвойных деревьях зимой можно найти ложноопенок серопластинчатый – съедобный гриб. Он отличается от зимушки более бледной окраской и темными пластинками. Важно не перепутать его с ложноопенком серно-желтым. Этот вид ядовит и имеет, в отличие от съедобного гриба, неприятный резкий запах.

Из несъедобных грибов зимой можно найти зимний трутовик – это трубчатый гриб с жесткой, но не ядовитой мякотью. Также, зимой собирают березовую чагу – наросты на березовых стволах, у которых множество лечебных свойств.

Собирать грибы зимой достаточно просто. Так как они растут на стволах деревьев или в валежнике, и их семейки можно увидеть издалека. Только нож должен быть крепким и проверенным, потому что ножки зимних грибов очень жесткие и просто так отделить их от ствола не удастся.

Может понадобиться заостренная палка, потому что некоторые грибы растут достаточно высоко от земли. Одеваться надо по погоде, а в снежные зимы лучше прихватить с собой снегоступы.

Зимняя природа может порадовать не только любителей снега, но и заядлых грибников, а прогулка по морозному лесу будет полезна любому человеку.

Комментарии
Оставьте комментарий!

Комментарий будет опубликован после проверки